Följ växtzon4

Om du vill veta veta mer om vad som händer hos oss på växtzon4, följ oss på våra sociala nätverk

 

öppettider
Säsongstäng 
Julmarknad 24:e november

Julmys 25:e november
 

2018

För ganska länge sedan i samband med att vi hade en grävare hemma för att gräva ut för ett garage så passade vi på att gräva en grop i trädgården till en damm. Gropen stod tom i ett par år men blev till slut fylld med vatten och i dammen flyttade några koikarpar in.
Dammen blev stället i trädgården där vi spenderade våran tid under vår, sommar och höst. Flera koikarparna köptes in och för att inte dammen skulle bli överexploaterad så såldes några bort och på så vis uppgraderades kvalitén och variationen på fiskarna.
Det visade sig att det här med koikarpar var så mycket med än bara ett par fiska som simmar runt i dammen. Det finns till exempel olika sorters karpar ungefär som hundraser, de som är röd och vit kallas för ”kohaku” och de som är röd, vit och svart är en ”sanke” eller en ”showa” beroende på hur färgerna är fördelade på kroppen.
Har man en riktigt fin koi kan man ställa ut den på utställning och få den bedömd av professionella koidomare. Stora och riktigt fina koikarpar kan säljas för hiskliga summor runt miljoner euro.
Sen några år tillbaka har vi (jag och min man)köpt koi från ”black gold koi” från Osby som åker över några gånger per år till Japan och köper in fina och prisvärda fiskar i en prisklass som passar oss. När han i våras undrade om vi ville följa med på nästa resa så nappade vi direkt. Fredag den 19 oktober är vi ett sällskap på 6 personer som under 10 dagar kommer åka runt till olika koiodlare i Japan. Jag ser också den här resan som en trädgårdsresa och hoppas kunna lägga ut lite fina bilder på japanska trädgårdar och dammar.
Vi hoppas också på att hitta en fin koi som inte kostar skjortan som kommer simma runt i våran damm till våren.
Anette
 

Läs hela inlägget »

Elmi Garden norra Europas viktigaste branschmässa och vi ska ha en egen monter.
Det här ska bli riktigt spännande. Vi har tagit fram en egen trädgårdsprodukt som vi hoppas på att inte bara vi tycker är användbar i trädgården. Produkten låter kanske inte så kul ”ett fäste” men ger möjligheter till att verkligen skapa ett eget uttryck i sin trädgård. Fästet löser problemet med att få ihop ett växtstöd och att sätta egna utsmyckningar som knopp. En broschyr har vi tagit fram också och där finns denna text att läsa.
GärdsÄnge
för dina gröna drömmar
GärdsÄnge är ett fäste som
ger dig möjlighet att enkelt
skapa personliga växtstöd till
din trädgård.
Fästet är tillverkat i stabil
laserskuren plåt, anpassat efter
bygghandelns standardmått,
och finns i utföranden
som passar för tre eller fyra
ben, som enkelt skruvas fast i
förborrade hål. Färg och höjd
bestämmer du själv.
GärdsÄnge finns i två utföranden
med olika uttryck, organiska Blad
och den stramare Törne,
som gör det lätt att
anpassa fästet till den stil du
eftersträvar i dina gröna rum.
I hålet på den platta toppen
fäster du utsmyckningar du
själv väljer. Kanske vill du fylla
dina grönsaksodlingar och
rabatter med minnen, barnens
konstprojekt eller egna alster?
GärdsÄnge är genvägen till
din drömträdgård.
 
Så på tisdag morgon sätter vi oss i bilen och far till Jönköping. Så håll tummarna för oss att det blir en hit.
Det här innebär att vi inte kommer att vara på plats på växtzon4 tisdag till och med Torsdag men på fredag är vi på plats igen.
Växtstödet GärdsÄnge kommer du kunna handla hos oss inom någon vecka.

Läs hela inlägget »

Vilken frukt prakt i träden detta år. Även fina skördar i odlingar och växthus.
Vad göra med allt detta? Jo ta fram om du har annars invenstera i en saftmaja, den är guld värd! Lätt att göra saft i. Men ett tips är att koka av bären i saftmajan utan att blanda i socker med bären. Tillsätt sockret när saften är tappad. Lättare att veta hur mycket socker man ska ha i för hållbarheten skull.
När jag gör äppelmos kokar jag äpplena mjuka i saftmajan och tar sedan upp de mjuka äpplena med en hålslev och kör igenom dem i mosvaggan. Vad är det bästa med det undrar ni säkert, jo man ångar ut saft ur äpplena som man tappar ur och tillsätter socker så har jag på samma gång äppelsaft.
All slags bär och frukt kan man använda i saftmajan :)
Sylt, marmelad, chutney och fruktsmör är underbart att ta fram under vintermånaderna. Åh vilken bra känsla att äta utan kemikalier och tillsatser.
Ett annat tips om äpplen är att dela, skala och kärna ur och frys in i påsar, ta fram och baka om suget efter en äppelpaj smyger på.
Nu finns det ett musteri i Valbo som heter Gefle musteri, lämna in äpplen och få tillbaka äppelmust i tetra. Håller oöppnad i ett år!
Vill ni veta mer om kokonsten koka, safta sylta kommer jag ha en workshop lördagen den 22 september kl 11-14. Mer info om den kommer på vår hemsida, facebook och instagram.
Smaklig spis

Läs hela inlägget »

Efter en lång och väldigt varm sommar där trädgårdsarbete dels kändes som en oövervinnerligt fysisk ansträngning men även medförde omöjliga förutsättningar att hålla växterna vid liv då man behövde vattna 2-3 gånger per dag och det samtidigt var vattningsförbud. 2018 var sommaren då allt stannade av. - Vi ska inte klaga var en strof som upprepades av kunderna som vädret till trots dök upp hos oss och bokade ett träd men ville komma tillbaka om ett par veckor och hämta det, jag minns speciellt paret där flickvännen nästan såg gråtfärdig ut av att hennes pojkvän släpat med henne till oss. Hon förklarade att hon inte längre orkar går ut om dagarna utan bara sitter inne, - det måste får ett slut snart. Ja milda makter vilken sommar, vi har vattnat och vattnat och vattnat och pumpen skar och vattennivån sjönk oroande i brunnen som vi tar vatten ifrån, vår reservplan var att ta vatten från ån eller kommunalt vatten men då var det vattningsförbud så det gick ju inte. Men vi klarade oss och nu känns det som om det har vänt, kallare temperaturer i luften om dagarna och nätterna. Kunderna börjar planera och ta tag i sina trädgårdar igen. Många planerar för ett träd, eller spaljé, trädgården måste få in mer skugga men även fylla igen alla hål efter borttorkade växter.
Höstplantering är nästan alltid den bästa tiden att plantera nytt, dela eller flytta växter i trädgården. Jorden är naturligt fuktigare på hösten och växten är inte lika känslig för att torka ut, växterna går ner på sparlåga och förbereder sig för vintervila så man stör inte växten på samma sätt som på våren. Många handelsträdgårdar säljer också ut sina lager på hösten och man kan göra riktiga klipp.
Nu till helgen 18-19:e augusti så har vi på Växtzon4´s stora trädgårdshelg med många bra erbjudande. Vi kommer också duka upp det stora fikabordet som vår gästbagare Eva Forsberg från Evas trädgårdskafe bakat upp till. Eva Perpåls tillagar sopplunch och kommer även visa och berätta om hur hon gör aroniamarmelad. Jag Anette kommer att visa och berätta om hur man kan gjuta betong och jobba med mosaik till trädgården. Så välkommen till en härlig trädgårdshelg hos oss på växtzon 4.
 
 
 

Läs hela inlägget »

I det förra blogginlägget skrev jag om växtzoner, att vi i Sverige har 8 zoner och utöver det fjällregion om några dagar ska jag passera alla zoner från 4 till fjällregion. Jag vet inte riktigt hur det kommer sig men jag tror att det kan vara någon sorts kombination utifrån ett familjegemensamt beslut att inte åka utomlands, norrut har vi aldrig varit, jag skulle vilja se midnattssolen och att alla ganska mycket tycker om att fiska så nu bär det iväg mot norr jag ska snart lämna ”bekväm mark”. Lite orolig är jag, inte för att leva under enklare förhållanden som att gå på utedass, inte ha någon el eller tillgång till dusch utan mer avsaknaden av uppkoppling mot världen, jag kommer inte ens att kunna ta upp telefonen för att se vart jag är någonstans, och varför har jag inte skaffat mig en karta jo för att jag är så inkörd på att jag kan lösa nästan alla problem som dyker upp genom min telefon så att jag inte ens tänkt tanken för än nu, däremot har jag förberett mig på andra sätt som hur man hanterar ett flugfiskespö, börjat skriva en packlista som just nu består av två saker kikare och mössa jag har även köpt en liten batteridriven bokficklampa och boken ”intelligenta växter”. På bokens framsida läser jag den finstilta texten ”denna bok är inget mindre än en sommarläsning som utvidgar själen” vad kan passa bättre under en vecka mitt ute i ingenstans ovanför trädgränsen bortkopplad från omvärlden och upplyst av midnattssolen? Hej då på ett tag nu dansar Eva på borden på växtzon 4.

Läs hela inlägget »

Det här med växtzon.
Vi heter ju som sagt växtzon 4 och och namnet kommer ifrån den Zonkarta som publicerades för första gången 1910 och som togs fram av Sveriges pomologiska sällskap. Den första upplagan var indelad i fyra zoner och grundades enbart på fruktträdens härdighet. Med åren har zonkartan uppgraderats och innefattar numer all hemträdgårdsodling, prydnadsträd och buskar och är indelad i 8 zoner där zon 1 är mildast och zon 8 kallast och efter zon 8 finns även fjällregion. Varje land har sin egen zonkarta, USA har delats in i 11 olika zoner där zon 11 är varmast och zon 1 kallast. I Finland avviker zonindelningen med två steg så det som är zon 3 i Finland är zon 5 i Sverige medans Norge är indelat på samma sätt som i Sverige. Det finns även en zonkarta för hela Europa där mildast är 10 och kallast 3.
För att göra det mer förvirrande så brukar man inte använda zonangivelser för perenner utan använder en enklare skala i 4 steg A, B, C och D. A helt härdig i hela landet. B kan odlas i hela landet i skyddat och väldränerat läge. C kan odlas i stora delar av landet i skyddat och väldränerat läge. D kan bara odlas i de delar av landet som är mest värmegynnade. Har stora krav på dränering och vinterskydd.
I varje trädgård finns flera zoner beroende på var i trädgården du är, bakom huset i ett skuggigt, blåsigt norrläge har du en högre zon medans i ett skyddat söderläge mot en husgrund eller mur en lägre zon. Det finns flera saker man kan tänka på för att knäcka zoner och skapa mikroklimat i din trädgård.
En väldränerad jord är med gynnsam än en lerjord.
Skydda tomten med häckar och plank speciellt mot norr.
Placera känsliga växter nära värmehållande stenar eller murar.
Att ha upphöjda planteringar gör jorden varmare och mer dränerad.
Större exemplar av växter har bättre förmåga att klara av tuffare klimat.
Täck över känsliga växter med löv på hösten.
En uppvuxen och lummig trädgård är mer skyddande än en kal gräsmatta.
Placera känsliga växter i ett skyddat söderläge.
 
Vackrast just nu i min egen trädgård och kanske vackrast vilken årstid som helst är perukbusken som egentligen har växtzon 1-2 men som klarat sig fantastiskt bra där jag placerat den i söderläge mot garageväggen, ja den till och med blommar vilket inte är självklart i ett nordligt land som Sverige. Jag köpte busken rätt stor ca 1 meter men är idag närmare 2 meter.
 
 

Läs hela inlägget »

Sköna maj välkommen!

Nu är det ljuvligt ute, varma vindar och strålande sol. Ikväll när jag gick och vattnade ute på växtzonen så sjöng fåglarna och svalorna flög högt. Det är verkligen en fin tid nu. Tacksam att vi har årstider, man uppskattar verkligen våren. Vi har fått in fina buskar och jag tänkte nämna mina topp tre prydnadsbuskar.

Aronia

Ja det är en prydnadsbuske men den har även nyttiga ätbara bär. Här nedan ser ni ett diagram från aroniainfo.se

Det finns så mycket som detta otroligt nyttiga bäret innehåller. Motverkar inflammationer, högt blodtryck, åldrandet. Positiv effekt för blodsockret om man har diabetes eller vid viktminskning. Listan kan göras lång så om ni vill veta mer om bäret, gå in på aroniainfo.se

Kan varmt rekommendera att ni alla har en aroniabuske i er trädgård. Bären måste frysas innan man äter och tillreder dem. Dosering för hälsan är 1/2 dl per dag. Gott att göra en smoothie på bären med havremjölk och banan. Jag brukar även göra marmelad med kardemumma i.

Du behöver
1 l aroniabär
•2 dl vatten
•1 kanelstång
•1 tsk kardemumma lättstött
•5 dl syltsocker
•2 tsk vaniljsocker
•0.5 st citron pressad saft
•5 cl rom mörk.
Blanda allt och koka upp, sänk plattan och låt sjuda i 20 min.
Häll upp på varma glasburkar
Gott till dessertostar och på gröten.
Busken blommar på våren med vita blommor och gröna blad, på hösten förvandlas bladen till röd färgsprakande med svarta bär. Så vacker!
Nr 2

Norrlandsschersmin

Mycket härdig, klarar kärvt klimat. Går ända till zon 7 Anspråkslös, lättodlad. Stor mängd, svagt doftande blommor i juni-juli. Passar som solitär, som häck och i buskage. Mycket odlingsvärd och vacker.

Nr 3

Wim’s Red Vipphortensia

Wims Red ’ är en ny sort som börjar blomma redan i juli till in på hösten. Den blir inte så hög, 1,5-2 meter. Först är blommorna vita som sedan blir rosa och till sist riktigt mörkt röda, även utmärkande för sorten är de mörkröda blomstjälkarna. En härdig sort upp till zon 5. Åh ja blommorna doftar honung :)

Välkommen in till oss på växtzon 4

Nu ska jag titta på straffar och se om Sverige vinner guld i hockey.

Lev och må

Eva

Läs hela inlägget »
Höstsilverax Höstsilverax

Det är kanske lite tokigt att skriva om höstsilveraxen nu när det känns som om våren riktigt greppat tag ordentligt, men just nu håller vi på att ställa ut alla fantastiska trädgårdsväxter och på några dagar har den annars så stenkrossgråa gården fyllts med liv, grönska och blommor, och en av växter som vi ställer fram är just höstsilveraxen och varför jag nämner just den framför så många andra fina perenner är att den är utsedd till årets perenn 2018. Höstsilveraxen är en personlig favorit och jag tror att många trädgårdsentusiaster håller med om det. Den kommer tidigt på våren har ett vackert mörk brunrött bladverk och skickar iväg vita blomspiror i slutet av trädgårdssäsongen, blommorna har den mest underbara doft man kan tänka sig. Höstsilveraxen är enkel att ha i sin trädgård du kan ha den i full sol och i skugga men den föredrar ett fuktigt läge. Den kan bli närmare två meter hög men bladverket är lägre och blomspirorna sticker upp och står stadigt emot vind och regn. Höstsilveraxen är vacker hela trädgårdssäsongen. Vi har just nu två varianter av den en som kallas ”brunette” och en ny sort som är ännu mörkare i bladverket och som heter ”chocoholic” den senare bli något lägre och med ljusrosa blommor.
Perennagruppen som varje år utser året perenn motiverar höstsilveraxen så här
”Ett elegant, mörkt bladverk som ger liv åt hela planteringar toppat med skira, doftande blomspiror som lyser upp trädgården om hösten. Höstsilveraxen är en pärla bland växter, många trädgårdskreatörers älskling och Årets Perenn 2018”.
 
 

Läs hela inlägget »

Man kan väl inte säga att vi blivit varm i kläderna efter ett år men vi lär oss nya saker hela tiden som till exempel att när vi har jubileum så kommer det mycket folk och vårt erbjudande på penseer tog slut efter en timme. Föråd vore bra att ha det måste vi fixa så snart som möjligt. Nu längtar vi efter att nattemperaturen blir lite mildare och att snön smälter bort.

Läs hela inlägget »

Nu har vi kommit igång med säsong två av växtzon 4 och vi är så taggade på att det ska bli vår och att få sätta händerna i jorden. Tyvärr är gården fortfarande täckt med ett tjockt lager av snö men inne i butiken och växthuset går det inte att ta fel på att våren är här.

Läs hela inlägget »

Vi byggde upp våran monter under två intensiva dygn det mesta blev som vi hade tänkt oss dock blev vissa saker bortprioriterade på grund av tidsbrist som t ex att måla friggeboden på insidan. Vi är jättenöjd med resultatet och pomona gråter sina tårar att vi sedan vann silver av mässans jury är vi så otroligt glad över vi gick dessutom höra att juryn inte var helt överense utan att några ansåg att vi skulle ha vunnit guld tjoho vad glad man blir. På söndag är det dags för besökarnas röster så är ni där glöm inte att rösta.

Läs hela inlägget »

Idag har vi fått till det sista inför nordiska trädgårdar. På förmiddagen hämtade vi 16 backar med 120 tulpaner i varje back allt lastades in i på släpvagnen som just nu står i garaget, dörren in till pannrummet är öppen för att kunna få en perfekt temperatur på 2 grader. Vi vill ju inte att alla tulpaner ska slå ut för tidigt. Fontänen verkar till slut fått en lösning som verkar fungera (i sista stund) och alla 90 vildtulpaner i stål som konstnären Elena Berg Österdal hade med sig från gotland på väg till Arlanda lyckades till slut hitta en mellanlandning via Olle (son) som befann sig i Slussen så även där löste det sig, en annan bekant Niclas (dotters pojkvän) kunde under eftermiddagen hämta upp varor i Hallsberg och lämna över till Lisa (dotter) bosatt i Örebro som kommer och hjälper oss att bygga från tisdag kväll. På preem bensinstation lämnade lenaOrange över suna visitkort medans jag tankade upp bilen Så många lösa trådar har fixat sig idag men dessvärre åkte Eva (min andra hälft i växtzon 4) på akut bihåleinflammation lagomt till intensiva dagar på mässan. Jag får bädda ner henne vid Pomona så kanske hon kryar på sig. Hej och hå nu ska jag packa lite kläder och kolla temperaturen nere i garaget. Vi syns på mässan

Läs hela inlägget »

Så har bygglasset gått till nordiska trädgårdar, det som saknas är vi själva, verktyg lite tulpaner som hämtas upp på måndag och de övriga växterna som kommer dit på egen hand under tisdagen och det blir ju bli riktigt spännande tänk om växterna ser trött och risig ut och tänk om pergolan har blivit kantstött under frakten och tänk om fontänen inte kommer att fundera och tänk om . . .

Läs hela inlägget »

Nu börjar det närma sig nordiska trädgårdar på stockholmsmässan i älvsjö och detaljera börjar falla på plats men när vi väl bygger upp vår ideträdgård så kommer det ändå bli ”kovändningar” skrivbordsprodukten blir en riktlinje och den verkliga fysiska upplevelsen blir svaret. Så ta skissen med en nypa salt ni kanske får se ett grönsaksland istället när ni kommer dit.

Läs hela inlägget »

Så är första dagen över på vår andra trädgårdssäsong. Rosenkindade av värsta vintern kommer våra kunder in och berättar att dom är glada att vi kommit igång igen och det är vi också även fast det nu under mars bara är helgöppet. Vi hoppas på en trädgårdssäsong full med grönskande växter, massor av gosaker från cafeet, härliga möten med kunder, intressanta workshops och en varm och solig sommar. Välkommen till oss

Läs hela inlägget »

Trots parmafrost, drivis och tokmycket vinter så startar vi upp trädgårdssäsongen 2018. Vi har skottat oss in till butiken och fyllt den med vårkänslor, för hur det än är och trots att det i nuläget ser helt vitt ut så kommer det ganska snart en vår.
Vi har under mars öppet endast på helgerna 10:00-15:00 och då serverar vi ingen sopplunch utan bara gofika och maffiga smörgåsar. Växthuset är stängt tills den värsta vintern är över så lite trångt i butiken kommer det att bli. Välkommen till oss.
Hälsningar Anette och Eva

Läs hela inlägget »

Vaknar upp och ser att det kommit yttligare minst en dm snö under natten, hur ska det gå med våren? Den känns väldigt avlägsen just nu nu när man tittar ut genom fönstret. Men en trappa ner i källaren frodar grödorna under växtbelysningen. Tomatplantorna ser riktigt fina ut och klockrankan skickar i väg sina spiralformade tentakler för att kunna jobba sig uppåt mot lysrören.

Läs hela inlägget »

Så är vi åter hemma efter intensiva formexdagar. Det börjar alltid med stor entusiasm och hög intensitet och slutar alltid med orkar inte se mer och trötta fötter men på det stora hela är vi mycket nöjda med fina inköp till våren. Ett stort plus var ju ändå att vi fick måtta upp vår ideträdgård på plats, attans vad spännande det kommer att bli med nordiska trädgårdar 22-25 mars.

Läs hela inlägget »

2018

För ganska länge sedan i samband med att vi hade en grävare hemma för att gräva ut för ett garage så passade vi på att gräva en grop i trädgården till en damm. Gropen stod tom i ett par år men blev till slut fylld med vatten och i dammen flyttade några koikarpar in.
Dammen blev stället i trädgården där vi spenderade våran tid under vår, sommar och höst. Flera koikarparna köptes in och för att inte dammen skulle bli överexploaterad så såldes några bort och på så vis uppgraderades kvalitén och variationen på fiskarna.
Det visade sig att det här med koikarpar var så mycket med än bara ett par fiska som simmar runt i dammen. Det finns till exempel olika sorters karpar ungefär som hundraser, de som är röd och vit kallas för ”kohaku” och de som är röd, vit och svart är en ”sanke” eller en ”showa” beroende på hur färgerna är fördelade på kroppen.
Har man en riktigt fin koi kan man ställa ut den på utställning och få den bedömd av professionella koidomare. Stora och riktigt fina koikarpar kan säljas för hiskliga summor runt miljoner euro.
Sen några år tillbaka har vi (jag och min man)köpt koi från ”black gold koi” från Osby som åker över några gånger per år till Japan och köper in fina och prisvärda fiskar i en prisklass som passar oss. När han i våras undrade om vi ville följa med på nästa resa så nappade vi direkt. Fredag den 19 oktober är vi ett sällskap på 6 personer som under 10 dagar kommer åka runt till olika koiodlare i Japan. Jag ser också den här resan som en trädgårdsresa och hoppas kunna lägga ut lite fina bilder på japanska trädgårdar och dammar.
Vi hoppas också på att hitta en fin koi som inte kostar skjortan som kommer simma runt i våran damm till våren.
Anette
 

Läs hela inlägget »

Elmi Garden norra Europas viktigaste branschmässa och vi ska ha en egen monter.
Det här ska bli riktigt spännande. Vi har tagit fram en egen trädgårdsprodukt som vi hoppas på att inte bara vi tycker är användbar i trädgården. Produkten låter kanske inte så kul ”ett fäste” men ger möjligheter till att verkligen skapa ett eget uttryck i sin trädgård. Fästet löser problemet med att få ihop ett växtstöd och att sätta egna utsmyckningar som knopp. En broschyr har vi tagit fram också och där finns denna text att läsa.
GärdsÄnge
för dina gröna drömmar
GärdsÄnge är ett fäste som
ger dig möjlighet att enkelt
skapa personliga växtstöd till
din trädgård.
Fästet är tillverkat i stabil
laserskuren plåt, anpassat efter
bygghandelns standardmått,
och finns i utföranden
som passar för tre eller fyra
ben, som enkelt skruvas fast i
förborrade hål. Färg och höjd
bestämmer du själv.
GärdsÄnge finns i två utföranden
med olika uttryck, organiska Blad
och den stramare Törne,
som gör det lätt att
anpassa fästet till den stil du
eftersträvar i dina gröna rum.
I hålet på den platta toppen
fäster du utsmyckningar du
själv väljer. Kanske vill du fylla
dina grönsaksodlingar och
rabatter med minnen, barnens
konstprojekt eller egna alster?
GärdsÄnge är genvägen till
din drömträdgård.
 
Så på tisdag morgon sätter vi oss i bilen och far till Jönköping. Så håll tummarna för oss att det blir en hit.
Det här innebär att vi inte kommer att vara på plats på växtzon4 tisdag till och med Torsdag men på fredag är vi på plats igen.
Växtstödet GärdsÄnge kommer du kunna handla hos oss inom någon vecka.

Läs hela inlägget »

Vilken frukt prakt i träden detta år. Även fina skördar i odlingar och växthus.
Vad göra med allt detta? Jo ta fram om du har annars invenstera i en saftmaja, den är guld värd! Lätt att göra saft i. Men ett tips är att koka av bären i saftmajan utan att blanda i socker med bären. Tillsätt sockret när saften är tappad. Lättare att veta hur mycket socker man ska ha i för hållbarheten skull.
När jag gör äppelmos kokar jag äpplena mjuka i saftmajan och tar sedan upp de mjuka äpplena med en hålslev och kör igenom dem i mosvaggan. Vad är det bästa med det undrar ni säkert, jo man ångar ut saft ur äpplena som man tappar ur och tillsätter socker så har jag på samma gång äppelsaft.
All slags bär och frukt kan man använda i saftmajan :)
Sylt, marmelad, chutney och fruktsmör är underbart att ta fram under vintermånaderna. Åh vilken bra känsla att äta utan kemikalier och tillsatser.
Ett annat tips om äpplen är att dela, skala och kärna ur och frys in i påsar, ta fram och baka om suget efter en äppelpaj smyger på.
Nu finns det ett musteri i Valbo som heter Gefle musteri, lämna in äpplen och få tillbaka äppelmust i tetra. Håller oöppnad i ett år!
Vill ni veta mer om kokonsten koka, safta sylta kommer jag ha en workshop lördagen den 22 september kl 11-14. Mer info om den kommer på vår hemsida, facebook och instagram.
Smaklig spis

Läs hela inlägget »

Efter en lång och väldigt varm sommar där trädgårdsarbete dels kändes som en oövervinnerligt fysisk ansträngning men även medförde omöjliga förutsättningar att hålla växterna vid liv då man behövde vattna 2-3 gånger per dag och det samtidigt var vattningsförbud. 2018 var sommaren då allt stannade av. - Vi ska inte klaga var en strof som upprepades av kunderna som vädret till trots dök upp hos oss och bokade ett träd men ville komma tillbaka om ett par veckor och hämta det, jag minns speciellt paret där flickvännen nästan såg gråtfärdig ut av att hennes pojkvän släpat med henne till oss. Hon förklarade att hon inte längre orkar går ut om dagarna utan bara sitter inne, - det måste får ett slut snart. Ja milda makter vilken sommar, vi har vattnat och vattnat och vattnat och pumpen skar och vattennivån sjönk oroande i brunnen som vi tar vatten ifrån, vår reservplan var att ta vatten från ån eller kommunalt vatten men då var det vattningsförbud så det gick ju inte. Men vi klarade oss och nu känns det som om det har vänt, kallare temperaturer i luften om dagarna och nätterna. Kunderna börjar planera och ta tag i sina trädgårdar igen. Många planerar för ett träd, eller spaljé, trädgården måste få in mer skugga men även fylla igen alla hål efter borttorkade växter.
Höstplantering är nästan alltid den bästa tiden att plantera nytt, dela eller flytta växter i trädgården. Jorden är naturligt fuktigare på hösten och växten är inte lika känslig för att torka ut, växterna går ner på sparlåga och förbereder sig för vintervila så man stör inte växten på samma sätt som på våren. Många handelsträdgårdar säljer också ut sina lager på hösten och man kan göra riktiga klipp.
Nu till helgen 18-19:e augusti så har vi på Växtzon4´s stora trädgårdshelg med många bra erbjudande. Vi kommer också duka upp det stora fikabordet som vår gästbagare Eva Forsberg från Evas trädgårdskafe bakat upp till. Eva Perpåls tillagar sopplunch och kommer även visa och berätta om hur hon gör aroniamarmelad. Jag Anette kommer att visa och berätta om hur man kan gjuta betong och jobba med mosaik till trädgården. Så välkommen till en härlig trädgårdshelg hos oss på växtzon 4.
 
 
 

Läs hela inlägget »

I det förra blogginlägget skrev jag om växtzoner, att vi i Sverige har 8 zoner och utöver det fjällregion om några dagar ska jag passera alla zoner från 4 till fjällregion. Jag vet inte riktigt hur det kommer sig men jag tror att det kan vara någon sorts kombination utifrån ett familjegemensamt beslut att inte åka utomlands, norrut har vi aldrig varit, jag skulle vilja se midnattssolen och att alla ganska mycket tycker om att fiska så nu bär det iväg mot norr jag ska snart lämna ”bekväm mark”. Lite orolig är jag, inte för att leva under enklare förhållanden som att gå på utedass, inte ha någon el eller tillgång till dusch utan mer avsaknaden av uppkoppling mot världen, jag kommer inte ens att kunna ta upp telefonen för att se vart jag är någonstans, och varför har jag inte skaffat mig en karta jo för att jag är så inkörd på att jag kan lösa nästan alla problem som dyker upp genom min telefon så att jag inte ens tänkt tanken för än nu, däremot har jag förberett mig på andra sätt som hur man hanterar ett flugfiskespö, börjat skriva en packlista som just nu består av två saker kikare och mössa jag har även köpt en liten batteridriven bokficklampa och boken ”intelligenta växter”. På bokens framsida läser jag den finstilta texten ”denna bok är inget mindre än en sommarläsning som utvidgar själen” vad kan passa bättre under en vecka mitt ute i ingenstans ovanför trädgränsen bortkopplad från omvärlden och upplyst av midnattssolen? Hej då på ett tag nu dansar Eva på borden på växtzon 4.

Läs hela inlägget »

Det här med växtzon.
Vi heter ju som sagt växtzon 4 och och namnet kommer ifrån den Zonkarta som publicerades för första gången 1910 och som togs fram av Sveriges pomologiska sällskap. Den första upplagan var indelad i fyra zoner och grundades enbart på fruktträdens härdighet. Med åren har zonkartan uppgraderats och innefattar numer all hemträdgårdsodling, prydnadsträd och buskar och är indelad i 8 zoner där zon 1 är mildast och zon 8 kallast och efter zon 8 finns även fjällregion. Varje land har sin egen zonkarta, USA har delats in i 11 olika zoner där zon 11 är varmast och zon 1 kallast. I Finland avviker zonindelningen med två steg så det som är zon 3 i Finland är zon 5 i Sverige medans Norge är indelat på samma sätt som i Sverige. Det finns även en zonkarta för hela Europa där mildast är 10 och kallast 3.
För att göra det mer förvirrande så brukar man inte använda zonangivelser för perenner utan använder en enklare skala i 4 steg A, B, C och D. A helt härdig i hela landet. B kan odlas i hela landet i skyddat och väldränerat läge. C kan odlas i stora delar av landet i skyddat och väldränerat läge. D kan bara odlas i de delar av landet som är mest värmegynnade. Har stora krav på dränering och vinterskydd.
I varje trädgård finns flera zoner beroende på var i trädgården du är, bakom huset i ett skuggigt, blåsigt norrläge har du en högre zon medans i ett skyddat söderläge mot en husgrund eller mur en lägre zon. Det finns flera saker man kan tänka på för att knäcka zoner och skapa mikroklimat i din trädgård.
En väldränerad jord är med gynnsam än en lerjord.
Skydda tomten med häckar och plank speciellt mot norr.
Placera känsliga växter nära värmehållande stenar eller murar.
Att ha upphöjda planteringar gör jorden varmare och mer dränerad.
Större exemplar av växter har bättre förmåga att klara av tuffare klimat.
Täck över känsliga växter med löv på hösten.
En uppvuxen och lummig trädgård är mer skyddande än en kal gräsmatta.
Placera känsliga växter i ett skyddat söderläge.
 
Vackrast just nu i min egen trädgård och kanske vackrast vilken årstid som helst är perukbusken som egentligen har växtzon 1-2 men som klarat sig fantastiskt bra där jag placerat den i söderläge mot garageväggen, ja den till och med blommar vilket inte är självklart i ett nordligt land som Sverige. Jag köpte busken rätt stor ca 1 meter men är idag närmare 2 meter.
 
 

Läs hela inlägget »

Sköna maj välkommen!

Nu är det ljuvligt ute, varma vindar och strålande sol. Ikväll när jag gick och vattnade ute på växtzonen så sjöng fåglarna och svalorna flög högt. Det är verkligen en fin tid nu. Tacksam att vi har årstider, man uppskattar verkligen våren. Vi har fått in fina buskar och jag tänkte nämna mina topp tre prydnadsbuskar.

Aronia

Ja det är en prydnadsbuske men den har även nyttiga ätbara bär. Här nedan ser ni ett diagram från aroniainfo.se

Det finns så mycket som detta otroligt nyttiga bäret innehåller. Motverkar inflammationer, högt blodtryck, åldrandet. Positiv effekt för blodsockret om man har diabetes eller vid viktminskning. Listan kan göras lång så om ni vill veta mer om bäret, gå in på aroniainfo.se

Kan varmt rekommendera att ni alla har en aroniabuske i er trädgård. Bären måste frysas innan man äter och tillreder dem. Dosering för hälsan är 1/2 dl per dag. Gott att göra en smoothie på bären med havremjölk och banan. Jag brukar även göra marmelad med kardemumma i.

Du behöver
1 l aroniabär
•2 dl vatten
•1 kanelstång
•1 tsk kardemumma lättstött
•5 dl syltsocker
•2 tsk vaniljsocker
•0.5 st citron pressad saft
•5 cl rom mörk.
Blanda allt och koka upp, sänk plattan och låt sjuda i 20 min.
Häll upp på varma glasburkar
Gott till dessertostar och på gröten.
Busken blommar på våren med vita blommor och gröna blad, på hösten förvandlas bladen till röd färgsprakande med svarta bär. Så vacker!
Nr 2

Norrlandsschersmin

Mycket härdig, klarar kärvt klimat. Går ända till zon 7 Anspråkslös, lättodlad. Stor mängd, svagt doftande blommor i juni-juli. Passar som solitär, som häck och i buskage. Mycket odlingsvärd och vacker.

Nr 3

Wim’s Red Vipphortensia

Wims Red ’ är en ny sort som börjar blomma redan i juli till in på hösten. Den blir inte så hög, 1,5-2 meter. Först är blommorna vita som sedan blir rosa och till sist riktigt mörkt röda, även utmärkande för sorten är de mörkröda blomstjälkarna. En härdig sort upp till zon 5. Åh ja blommorna doftar honung :)

Välkommen in till oss på växtzon 4

Nu ska jag titta på straffar och se om Sverige vinner guld i hockey.

Lev och må

Eva

Läs hela inlägget »
Höstsilverax Höstsilverax

Det är kanske lite tokigt att skriva om höstsilveraxen nu när det känns som om våren riktigt greppat tag ordentligt, men just nu håller vi på att ställa ut alla fantastiska trädgårdsväxter och på några dagar har den annars så stenkrossgråa gården fyllts med liv, grönska och blommor, och en av växter som vi ställer fram är just höstsilveraxen och varför jag nämner just den framför så många andra fina perenner är att den är utsedd till årets perenn 2018. Höstsilveraxen är en personlig favorit och jag tror att många trädgårdsentusiaster håller med om det. Den kommer tidigt på våren har ett vackert mörk brunrött bladverk och skickar iväg vita blomspiror i slutet av trädgårdssäsongen, blommorna har den mest underbara doft man kan tänka sig. Höstsilveraxen är enkel att ha i sin trädgård du kan ha den i full sol och i skugga men den föredrar ett fuktigt läge. Den kan bli närmare två meter hög men bladverket är lägre och blomspirorna sticker upp och står stadigt emot vind och regn. Höstsilveraxen är vacker hela trädgårdssäsongen. Vi har just nu två varianter av den en som kallas ”brunette” och en ny sort som är ännu mörkare i bladverket och som heter ”chocoholic” den senare bli något lägre och med ljusrosa blommor.
Perennagruppen som varje år utser året perenn motiverar höstsilveraxen så här
”Ett elegant, mörkt bladverk som ger liv åt hela planteringar toppat med skira, doftande blomspiror som lyser upp trädgården om hösten. Höstsilveraxen är en pärla bland växter, många trädgårdskreatörers älskling och Årets Perenn 2018”.
 
 

Läs hela inlägget »

Man kan väl inte säga att vi blivit varm i kläderna efter ett år men vi lär oss nya saker hela tiden som till exempel att när vi har jubileum så kommer det mycket folk och vårt erbjudande på penseer tog slut efter en timme. Föråd vore bra att ha det måste vi fixa så snart som möjligt. Nu längtar vi efter att nattemperaturen blir lite mildare och att snön smälter bort.

Läs hela inlägget »

Nu har vi kommit igång med säsong två av växtzon 4 och vi är så taggade på att det ska bli vår och att få sätta händerna i jorden. Tyvärr är gården fortfarande täckt med ett tjockt lager av snö men inne i butiken och växthuset går det inte att ta fel på att våren är här.

Läs hela inlägget »

Vi byggde upp våran monter under två intensiva dygn det mesta blev som vi hade tänkt oss dock blev vissa saker bortprioriterade på grund av tidsbrist som t ex att måla friggeboden på insidan. Vi är jättenöjd med resultatet och pomona gråter sina tårar att vi sedan vann silver av mässans jury är vi så otroligt glad över vi gick dessutom höra att juryn inte var helt överense utan att några ansåg att vi skulle ha vunnit guld tjoho vad glad man blir. På söndag är det dags för besökarnas röster så är ni där glöm inte att rösta.

Läs hela inlägget »

Idag har vi fått till det sista inför nordiska trädgårdar. På förmiddagen hämtade vi 16 backar med 120 tulpaner i varje back allt lastades in i på släpvagnen som just nu står i garaget, dörren in till pannrummet är öppen för att kunna få en perfekt temperatur på 2 grader. Vi vill ju inte att alla tulpaner ska slå ut för tidigt. Fontänen verkar till slut fått en lösning som verkar fungera (i sista stund) och alla 90 vildtulpaner i stål som konstnären Elena Berg Österdal hade med sig från gotland på väg till Arlanda lyckades till slut hitta en mellanlandning via Olle (son) som befann sig i Slussen så även där löste det sig, en annan bekant Niclas (dotters pojkvän) kunde under eftermiddagen hämta upp varor i Hallsberg och lämna över till Lisa (dotter) bosatt i Örebro som kommer och hjälper oss att bygga från tisdag kväll. På preem bensinstation lämnade lenaOrange över suna visitkort medans jag tankade upp bilen Så många lösa trådar har fixat sig idag men dessvärre åkte Eva (min andra hälft i växtzon 4) på akut bihåleinflammation lagomt till intensiva dagar på mässan. Jag får bädda ner henne vid Pomona så kanske hon kryar på sig. Hej och hå nu ska jag packa lite kläder och kolla temperaturen nere i garaget. Vi syns på mässan

Läs hela inlägget »

Så har bygglasset gått till nordiska trädgårdar, det som saknas är vi själva, verktyg lite tulpaner som hämtas upp på måndag och de övriga växterna som kommer dit på egen hand under tisdagen och det blir ju bli riktigt spännande tänk om växterna ser trött och risig ut och tänk om pergolan har blivit kantstött under frakten och tänk om fontänen inte kommer att fundera och tänk om . . .

Läs hela inlägget »

Nu börjar det närma sig nordiska trädgårdar på stockholmsmässan i älvsjö och detaljera börjar falla på plats men när vi väl bygger upp vår ideträdgård så kommer det ändå bli ”kovändningar” skrivbordsprodukten blir en riktlinje och den verkliga fysiska upplevelsen blir svaret. Så ta skissen med en nypa salt ni kanske får se ett grönsaksland istället när ni kommer dit.

Läs hela inlägget »

Så är första dagen över på vår andra trädgårdssäsong. Rosenkindade av värsta vintern kommer våra kunder in och berättar att dom är glada att vi kommit igång igen och det är vi också även fast det nu under mars bara är helgöppet. Vi hoppas på en trädgårdssäsong full med grönskande växter, massor av gosaker från cafeet, härliga möten med kunder, intressanta workshops och en varm och solig sommar. Välkommen till oss

Läs hela inlägget »

Trots parmafrost, drivis och tokmycket vinter så startar vi upp trädgårdssäsongen 2018. Vi har skottat oss in till butiken och fyllt den med vårkänslor, för hur det än är och trots att det i nuläget ser helt vitt ut så kommer det ganska snart en vår.
Vi har under mars öppet endast på helgerna 10:00-15:00 och då serverar vi ingen sopplunch utan bara gofika och maffiga smörgåsar. Växthuset är stängt tills den värsta vintern är över så lite trångt i butiken kommer det att bli. Välkommen till oss.
Hälsningar Anette och Eva

Läs hela inlägget »

Vaknar upp och ser att det kommit yttligare minst en dm snö under natten, hur ska det gå med våren? Den känns väldigt avlägsen just nu nu när man tittar ut genom fönstret. Men en trappa ner i källaren frodar grödorna under växtbelysningen. Tomatplantorna ser riktigt fina ut och klockrankan skickar i väg sina spiralformade tentakler för att kunna jobba sig uppåt mot lysrören.

Läs hela inlägget »

Så är vi åter hemma efter intensiva formexdagar. Det börjar alltid med stor entusiasm och hög intensitet och slutar alltid med orkar inte se mer och trötta fötter men på det stora hela är vi mycket nöjda med fina inköp till våren. Ett stort plus var ju ändå att vi fick måtta upp vår ideträdgård på plats, attans vad spännande det kommer att bli med nordiska trädgårdar 22-25 mars.

Läs hela inlägget »